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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>致富滷味300：39種必學致富滷汁，340種必賣搶錢滷味！
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010398867
商品訊息功能:
商品訊息描述:
美食市場永遠的人氣王！
全台賺錢滷味一網打盡！
5萬小本創業，月收百萬！
●據知名宅急便統計，最熱門的前10大網路商店中，第1名就是滷味店！
●熱門的雅虎奇摩拍賣，已經有兩百多個滷味商家進駐，24小時不打烊！
●台南府城有家滷味店，每天營業18小時，創造出年營收千萬元的佳績！
你想賣滷味了嗎？
滷味，不管是攤車或店面，不管是冷滷味或是加熱滷味，我們總是可以在周邊的生活環境覓其蹤跡，也是因為滷味庶民小吃的特質，很容易融入一般人每天的餐飲習性。
平易近人的價位與佐餐彈性，讓滷味生意擁有廣大的消費族群，而同時，投資門檻低的特性--最簡單如路邊滷味攤車，二手攤車設備加上滷製等簡單鍋灶器具，不過3、4萬即可齊全，讓想從事餐飲小本創業的頭家們怦然心動……是的，靠滷味致富，並不只是個夢想。無遠弗屆的網路宅配，也開啟了小小滷味無遠弗屆的賺錢版圖。
本書從滷味創業的前期開始，商圈地點特性、客層分析、營業型態選擇到開幕後營業規劃安排等，本書都將一步一步為你做精闢的分析。而更重要的，除了創業的學問，也讓你學到製作滷味的技術。什麼是冰鎮滷味？現在熱門的焦糖滷味與道口燒雞，祕方究竟是什麼？東山鴨頭是怎樣滷到晶瑩透亮？萬巒豬腳又是怎樣滷出好味道？擁有技術與關鍵後，在賺錢之前，你又可能會經歷怎樣的創業心路歷程？一切答案都在本書中詳加揭露，就等待你邁入滷味創業的大門。
作者簡介
柚子(張政智)
■證照
中餐烹調乙級技術士
■經歷
滷啦啦滷味美食坊餐飲總監
遠東國際飯店日本料理師
救國團中國青年服務社烹飪專業教師
穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師
五股鄉社會大學(中餐烹調證照檢定)(中國料理)(台灣小吃)(日本料理)技術講師
台灣台北監獄附設技能訓練中心(台灣小吃)(日式小吃)(滷味小吃)研習班專業教師
■著作
開店通→牛肉麵館
開店通→便當快餐店
麵攤仔,賺大錢
博客來網路書店網站網址
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來e-coupon
2013,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2013,books 博客來網路書店
本站圖文皆引用自博客來,圖文所有權皆為原所有權人所有,引用人與博客來有合作關係！
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致富滷味300：39種必學致富滷汁，340種必賣搶錢滷味！
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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作者簡介
柚子(張政智)
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■經歷
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■著作
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