美美媽咪一直都很愛吃小籠湯包但以前總是要到大排長龍的鼎泰*或高*吃現在在家就能吃到真是太方便啦
爆漿小籠湯包
1.皮薄餡嫩,湯汁鮮美,順口不油膩.
2.不含防腐劑及人工甘味劑.
3.食用時請小心燙嘴.
零售價格: 135 網路價格: 105
重
量:600公克+15公克
內容量:20入裝
保存期限:一年(冷凍保存-18C 以下)
保存方法:請冷凍保存-18C 以下
這可是我第一次用瓦斯爐蒸東西ㄋㄟ不知道會不會成功
【食用方法】
1.電鍋:湯包不必解凍,蒸籠紙(防黏)先鋪於蒸盤上,將湯包放在蒸盤上,鍋內放水160cc大約量米杯八分滿的水,電源跳起即可食用。(勿保濕)
2.瓦斯爐:湯包不必解凍,蒸籠紙(防黏)先鋪於蒸盤上,將湯包放在蒸盤上,鍋內放水160cc大約量米杯八分滿的水,蒸時間冷水不算,水滾算起11分鐘,即可食用。(勿冷卻食用)
3.蒸鍋、蒸籠:湯包不必解凍,蒸籠紙(防黏)先鋪於蒸盤上,將湯包放在蒸盤上,鍋內放水160cc大約量米杯八分滿的水,蒸時間冷水不算,水滾算起11分鐘,即可食用。(勿冷卻食用)
按照步驟水滾後等11分鐘打開呵水喔成功....很容易嘛
【冰冰的爆漿小籠湯包】
外皮薄得晶瑩剔透,幾乎可以看到內餡,放進蒸籠蒸煮後,打開蒸籠的那一刻,湯包像充了氣的氣球圓鼓鼓的,即使擱了一會兒也不會塌下來,這表示麵皮有Q勁,內餡的取材是上選的後腿肉,要去筋挑骨剁得極細,再加上皮凍攪拌混合,滑潤不澀。準確的調配豬皮和水的比例,加蔥、薑、雞骨頭熬煮,讓豬皮的膠質完全釋出,撇盡油脂只留膠質,肉餡才不會油膩。鮮美濃郁的美味湯汁,完美的皮餡黃金比例,自然食材不含防腐劑及人工甘味劑。知名餐廳主廚親自調配秘方,正宗老上海口味,皮薄餡嫩,汁多鮮美,順口不油膩,知名美食節目主持人代言消費者選購率高。
建議食用方式:
要眼明手快,抓住包子的褶摺處猛然提起,包子皮驟然下墜,像是嬰兒吮癟了的乳房一樣,
趁包子沒有破裂,趕快放進自己的碟子中,輕輕咬破包子皮,把其中的湯汁吸飲下肚,
然後再吃包子的空皮。食用時請小心燙嘴。
用筷子夾開果然好多湯汁就這樣流出來了
能想像在嘴裡肯定是"爆漿"啦
冰冰小籠湯包的皮真的超薄的內餡的料好多好紮實
一般吃法是沾醋+薑絲但美媽我喜歡吃原味而且一口一個才過癮
不過千萬要小心真的會爆漿所以太燙要小心別被湯汁燙傷就不好囉.....
這麼大顆皮薄餡多又多汁的爆漿小龍湯包冰冰好料理就買得到囉
網站網址
http://binbin.shop.mymall.com.tw/list.php?member=af000027898
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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