這次是吃的漢坊食品一樣是個很細心的商家,記得那天忙得忘記電話放在車上,想到時到樓下拿電話看到竟然有好幾通未接來電,打回去的漢坊小姐很客氣的問我想吃什麼,我想一想老公跟我都喜歡吃蛋黃酥,就選蛋黃酥了
很快周四回台北時東西就來了,還附著漂亮的紙袋喔!
很大一盒的蛋黃酥,紫色的包裝也很顯眼,外盒不複雜,感覺就是簡簡單單的,一種很清爽的感覺
打開後還有著漢坊的介紹對老一輩的人來說居住在台北也許不一定知道漢坊,但也許會知道凱鳳林餅舖,在台北有50年的老字號喔,而老師父所呈現出來的手工也是自豐原的糕餅街所承續的好味道
漢坊以前的凱鳳林在長安東路上,可是逢年過節許多人的首選伴手好禮呢,現在則為漢坊,看了他的介紹後業讓我對這餅店有了更深一層的認識,
所做的產品不少,還有像是綠豆椪、月餅、手工餅乾...等都是店家有出產的喔
隨盒附上介紹跟訂購單,第二代也延續著老師傅的手藝跟精神繼續改良,創造出更好的食品來滿足老饕的味覺,對於這種漢餅跟中式餅很感興趣的我也迫不及待想來試試看
上面訂購單寫著,這樣一盒是NT480,蛋黃酥一個是40元,價位很合理
打開後12個蛋黃酥呈現在眼前,這週末的午茶饗宴又是享受的一個禮拜了蛋黃酥還有一個很特別的地方,他的選材連雞蛋也是大有來頭呢,他們堅持不用含有抗生素的雞, 而是用餵食較好飼料的雞種來選材
在還沒吃之前我注意到漢坊有個很大的優點,就是他的包裝很好喔,他的包裝非常的密封,而且是很厚的包裝紙,不會有空氣跑進去
除此之外每包都會附上乾燥劑,讓品質更加新鮮完善
看滿滿的桌上的蛋黃酥喔,光看宣傳單上那晶瑩透亮的蛋黃就讓看了好喜歡了
打開後又是一陣驚喜,因為它的蛋黃酥很大耶一顆沉澱澱的蛋黃酥,重點的大家看他的外皮跟外觀,烤得非常漂亮!
看看外表的酥皮,不會太焦也不會太白,一整顆很完整,不會拿出來都是碎削,我想跟他包裝完善也有很大的關係,所以即使是經過運送過程的巔波,依舊把外型保存的很好喔
連上面的芝麻也是顆顆分明,可以看得出來師傅們對產品的用心跟細心,從照片上大家應該也能體會吧!
這樣一顆漂亮的蛋黃酥讓我連切他都捨不得呢哈哈,我再拍照時都是一陣好香的蛋黃酥香
他不只在雞蛋的選材上用心,連奶油也是選用紐西蘭的進口奶油,讓我們吃了好放心,不必擔心也不好的奶油殘害我們愛吃甜點的身體
而我在看了網頁也才知道,蛋黃酥可是這家店的招牌呢,銷售no.1,切開後可以看到黃澄澄的蛋黃,還有豆沙餡
吃下去第一口感覺就是,好細緻的豆沙餡,好溫和的外皮,為何我會用溫和呢,因為這種感覺就是很順口,不會太沒層次會太沒口感,和內餡整個搭起來很好吃
內餡也不會過甜,重點是蛋黃很香,吃得出每一種選材都是很好的食材,配上一杯茶,享受這蛋黃酥帶來的口感,更讓我驚奇的是他連皮也做得很好吃,吃了不會一直掉削,整個豆沙還有一點奶油香氣,真的會讓人覺得很舒服呢
這樣配著一口茶、一口蛋黃酥讓人覺得超幸福的啦,這種冷冷天配著熱熱的茶,享受這好吃的蛋黃酥讓人覺得很讚,也很開心我選了這銷售第一名的蛋黃酥,回購率超高的,而老師傅的精神跟手藝即使到了第二代還是不馬虎,即使是從蛋黃酥的外型跟裡面的口味都讓人感覺精緻度很高,這次也謝謝廠商的招待,讓我們大家享受到這好吃的蛋黃酥喔!!心動的大家也可以快點去試試看喔!
網站網址
http://hanfang.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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